Рецепты витаминных чаев

Рецепты на основе чая Рецепты витаминных чаев



Вересковый
Для приготовления чая вампотребуется: 2 г сушеных цветков вереска, 2 г сушеных листьев шиповника, 10 г сушеных листьев земляники.
подробнее...

Брусничный
Чтобы заварить этот чай нужно: 12 г сушеных листьев брусники, 10—15 г сахара, 200 мл воды.
подробнее...

Земляничный
Ингредиенты: 10 г сушеных листьев земляники, 2 г зверобоя, 2 г мяты, 200 мл воды.
подробнее...

Чай с чабрецом
Для рецепта потребуется: 20 г сушеных листьев чабреца, 20 г зверобоя, 4 г сушеных листьев брусники.
подробнее...

Чай шиповнико-медовый
Чтобы заварить этот чай нужно: 20 г плодов шиповника, 15 г меда, 5 г лимонного сока, 200 мл воды.
подробнее...

Чай из шиповника и чабреца
Для приготовления чая потребуется: 10 г сушеных плодов шиповника, 5 г сушеных листьев чабреца, 15 г меда, 200 мл воды.
подробнее...

Витаминный
Для приготовления чая потребуется: 20 г сушеных плодов шиповника, 10 г сушеных плодов рябины, 5 г сушеных листьев душицы, 200 мл воды.
подробнее...

Общеукрепляющий
Для рецепта чая нужно: 3 г сушеных листьев земляники, 3 г листьев ежевики, 3 г листьев черной смородины, 10 г зверобоя, 10 г чабреца, 200 мл воды.
подробнее...

Виды чая

Зеленый

Зеленый чай выращивают в 18 областях Китая. Чайный лист обрабатывают по специальной технологии, чтобы не вызвать ферментацию. Когда чайные листья собраны их подсушивают на открытом воздухе, если сушить не долго...Далее

 

Белый

Истинный белый чай выращивается в Китае в провинции Фуцзянь. Во время сбора срывают лишь молодые почки и не до конца распустившиеся листья, которые покрыты белыми ворсинками «бай хао» – «белые реснички»... Далее

 

Желтый

Производят желтый чай исключительно в китайской провинции Хунань. В течении многих столетий действовал заперт на вывоз желтого чая из Китая, в XVI веке за продажу чая европейцам был казнен зять императора Оу Ян-Лунь...Далее

 

Бирюзовый

Улун переводится  с китайского как «чёрный дракон», второе его название - бирюзовый чай, или Цинча. Бирюзовый — это вольная трактовка иероглифа "цин" - лазурная небесная голубизна, в русском языке точного определения этого цвета....Далее

 

Черный

Черный чай (в Китае – красный) подвергается особенно длительной обработке в процессе приготовления.  После сбора зеленые чайные листья укладывают тонким слоем для завяливания на рядах специальных стоек на 12-18 часов... Далее

Как правильно приготовить чай?

Приготовление чая состоит из нескольких этапов.

1 этап - выбор заварки.

Выбирая чай, стоит обратить внимание на информацию написанную на упаковке, особенно на дату изготовления (срок годности).

Качество чая можно определить на взгляд по следующим параметрам:
Цвет заварки должен быть в идеале черным у черного чая, зеленым у зеленого, коричневым у оолонга. Сухие чаинки высококачественного черного чая зачастую имеют неяркий отблеск, перелив. Если чай слишком тусклый - это говорит о его среднем или низком качестве.

В качественном чае все чаинки должны быть одного размера; их размер должен совпадать с указанным на упаковке стандартом.

Сильная скрученность чайных листов говорит о высокой степени ферментации. Такие чаи называют «проволочными» - это тонкие длинные скрученные чаинки.

Подробнее



карта сайта