«Охотничий» чай
Рецепты на основе чая 
Рецепты алкогольных напитков на основе чая «Охотничий» чай
«Охотничий» чай
Для приготовления четырех порций вам понадобятся 4 ч. ложки черного чая, 0,25 л красного вина, сок одного апельсина, сок 1/2 лимона, 2 пряные гвоздички, 1/4 палочки корицы, 60 г сахара, 40 мл коричневого рома или плодового вина. Для украшения приготовьте 4 кружка лимона. Вам также буду нужны 4 стакана для горячих напитков или 4 чашки
Время приготовления около 15 минут.
В 1 порции примерно 640 кДж / 150 ккал
В этом напитке содержится большое количество алкоголя, поэтому для тех кто за рулем можно приготовить безалкогольный вариант. 3 чайные ложки черного чая залить 0,5 л кипятка и настаивать в течении 3 минут, процедить через ситечко в кастрюлю. Влить 0,25 л яблочного сока, добавить 2 ч. ложки кленового сиропа, 75 г сахара и сок 1 лимона. Довести полученную смесь до кипения, затем перелить пунш в заранее прогретые стаканы.
Чай аккуратно высыпать в заварочный чайник, залить 0,625 л кипятка и дать ему настояться в течение 3—4 минут. В кастрюлю добавить красное вино, сок апельсина и лимона, пряности, сахар и перемешать. Влить, процеженную через ситечко, настой чая. Содержимое кастрюли довести на среднем огне до кипения, но не кипятить. Добавить фруктовый бренди или ром и процедить смесь через ситечко и разлить в специально прогретые стаканы или чашки. Кружочки лимона надрезать с края и закрепить их на кромке стаканов. Пунш перемешать ложкой и подавать на стол.
