«Лимонное желе»
Рецепты десертов к чаю 
Суфле, муссы, кремы, желе «Лимонное желе»
«Лимонное желе»Нам понадобится: полстакана лимонного сока, столько же сахара и воды, столовая ложка желатина.
Очистить от кожуры лимон и выжать из него сок. Цедру предварительно аккуратно снять картофелечисткой, нарезать её тонкой соломкой. Из воды и сахара сварить сироп, в который ввести цедру, помешивая. Одновременно с лимонной цедрой в сироп добавить желатин. Разлить приготовленное лимонное желе в стаканы или вазочки, оставить до застывания на холоде – это обычно занимает около двух часов.
