«Крем из шампанского»
Рецепты десертов к чаю 
Суфле, муссы, кремы, желе «Крем из шампанского»
«Крем из шампанского»Нам понадобится: два стакана сахара, стакан лимонного сока, три стакана сухого шампанского, пол-литра воды.
Сахар размешать в воде, нагреть до закипания, при этом сахар должен раствориться. Полученный сахарный сироп остудить, добавить к нему лимонный сок, перемешать и охладить. Залить шампанским, перемешать миксером на низких оборотах, разлить в бокалы и поставить на холод. Украсить ягодами или листком мяты. Изысканный десерт с успехом заменит аперитив или бокал слабоалкогольного напитка.
