Рецепты десертов к чаю 
Диетические десерты Пироги
|
Клубничный чизкейк Печенье смешивается с маслом и частью яблочного сока, выкладывается в форму и запекается 10-15 мин. |
|
|
| ||
|
|
Яблочно-карамельный пирог Мука перемешивается с коричневым сахаром, разрыхлителем, корицей и пищевой содой. Отдельно смешиваются яичные белки, 3/4 маргарина, яблоки и ванильный экстракт. |
|
|
| ||
Приготовление чая состоит из нескольких этапов.
1 этап - выбор заварки.
Выбирая чай, стоит обратить внимание на информацию написанную на упаковке, особенно на дату изготовления (срок годности).
Качество чая можно определить на взгляд по следующим параметрам:
Цвет заварки должен быть в идеале черным у черного чая, зеленым у зеленого, коричневым у оолонга.
Сухие чаинки высококачественного черного чая зачастую имеют неяркий отблеск, перелив. Если чай слишком тусклый - это говорит о его среднем или низком качестве.
В качественном чае все чаинки должны быть одного размера; их размер должен совпадать с указанным на упаковке стандартом.
Сильная скрученность чайных листов говорит о высокой степени ферментации. Такие чаи называют «проволочными» - это тонкие длинные скрученные чаинки.
