Конфеты

Рецепты десертов к чаю Конфеты



    Конфеты "Птичье молоко" Конфеты "Птичье молоко"
    Для создания конфет сначала нужно приготовить начинку. Для этого необходимо залить 1 столовую ложку желатина стаканом любого сока. Примерно через час, когда желатин набухнет, долить еще стакан жидкости.

    Шоколадно-кофейные поцелуйчики Шоколадно-кофейные поцелуйчики
    Для того, чтобы приготовить шоколадно-кофейные поцелуйчики прежде всего нужно поломать шоколад на небольшие кусочки и смешать его до однородной массы со сливочным маслом.

    Ром и изюм в шоколаде Ром и изюм в шоколаде
    Чтобы приготовить эти конфеты, прежде всего, нужно залить изюм ромом и оставить его набухать минимум на 3часа в посуде с плотно закрытой крышкой. Если рома нет, вместо него можно использовать воду с ромовой эссенцией.

    Конфеты "Каштаны" Конфеты "Каштаны"
    Конфеты «Каштан» по вкусу очень напоминают изысканные трюфели. Для их приготовления сначала необходимо отварить вкрутую 5 яиц, нам понадобятся только желтки.

    Трюфели Трюфели
    Для приготовления трюфелей сначала нужно нагреть на небольшом огне жирные сливки. Затем понемногу, помешивая, добавить в них поломанный на небольшие кусочки горький шоколад и довести смесь до однородной консистенции.

Меню

Все о чае

Виды чая

Как правильно приготовить чай?

Приготовление чая состоит из нескольких этапов.

1 этап - выбор заварки.

Выбирая чай, стоит обратить внимание на информацию написанную на упаковке, особенно на дату изготовления (срок годности).

Качество чая можно определить на взгляд по следующим параметрам:
Цвет заварки должен быть в идеале черным у черного чая, зеленым у зеленого, коричневым у оолонга. Сухие чаинки высококачественного черного чая зачастую имеют неяркий отблеск, перелив. Если чай слишком тусклый - это говорит о его среднем или низком качестве.

В качественном чае все чаинки должны быть одного размера; их размер должен совпадать с указанным на упаковке стандартом.

Сильная скрученность чайных листов говорит о высокой степени ферментации. Такие чаи называют «проволочными» - это тонкие длинные скрученные чаинки.

Подробнее