Чайные церемонии
- Чайные церемонии - Узбекистан
В Средней Азии чаепитие это целая традиция, есть и специальные чайные, в которых собираются большие компании любителей выпить чай и пообщаться, такие заведения называются «чайхана».
Чайные церемонии - Монголия
Рецепт чая, который готовят в Монголии очень стар и распространен среди других кочевых народов, которые жили в степях и полупустынях.
Чайные церемонии - Индия
В Индии популярен «замороженный чай». При приготовлении используют высококачественный чай - на 100 мл воды обычно заваривают 1 чайную ложку заварки, его заваривают обычным способом и остужают. В стакан наливают холодный чай, кладут лед, сахар и дольки лимона.
Чайные церемонии - Англия
Любовь англичан к чаю известна на весь мир. С чаем связаны привычки, стиль, даже целое мировоззрение на Туманном Альбионе.
Чайные церемонии - Тибет
Чай популярен на Тибете почти также, как и в Китае, и известен почти столько же. Готовят этот напиток одним из древнейших способов, который также распространен в высокогорьях прилегающих стран: Афганистане, Индии, Пакистане, Бутане и Непале. Такой чай носит название «часуйма».
Чайные церемонии - Латинская Америка
В странах Латинской Америки популярные местные напитки, которые называются латиноамериканским чаем, но фактически чаем не является.
Чайные церемонии - Туркменистан
Традиционный туркменский чай все еще очень популярен в Северо-Западных районах Туркмении и в смежных областях Казахстана. Этот чай готовится на горячем песке, поэтому приготовить его могут только жители пустынь и полупустынь.
Чайные церемонии - Сибирь
Способ приготовления традиционного сибирского чая отражает специфику сибирской погоды и трудность готовки в жестких условиях этого региона в прежние времена.
Японская чайная церемония
Японская чайная церемония появилась на стыке древних китайских традиций, которые со временем дополнялись японцами.
Китайская чайная церемония
Китайская чайная церемония принципиально отличается от японской.
Традиции русского чаепития
«Русский чай» - можно ли употреблять такой термин? Наверное, да! Многие иностранные гости, считают что «русский чай» - это чай с лимоном.
